Le feste e i riti tradizionali della Sardegna che non puoi perdere

Molti dei festival presenti in Sardegna vengono ripetuti ogni anno da secoli e rivelano molto sul popolo sardo e sulla sua storia. I magnifici costumi e i gioielli che le donne indossano evidenziano l’importanza dell’artigianato per questa isola.

Le feste in Sardegna hanno spesso un tema religioso, ma ce ne sono anche altre che celebrano eventi annuali tra cui la Sagra del pesce nel mese di luglio, dove si può gustare pesce fritto di ogni tipo o il Festival Jazz Internazionale nel mese di agosto, uno dei festival più importanti della Sardegna.

Le tradizioni della Sardegna

L’abito tradizionale sardo è estremamente colorato, pieno di ricami elaborati e di altri ornamenti, alcuni di provenienza spagnola e moresca. In una società chiusa come la Sardegna, l’abbigliamento era una dichiarazione non solo delle origini geografiche di chi lo indossava, ma anche dello status della persona all’interno della società. I costumi tradizionali e gli ornamenti del corpo rimangono un elemento importante nelle feste sarde e sono anche espressione di orgoglio e di fiducia in se stessi. Quasi ogni paese o gruppo di paesi ha il proprio stile che si riflette nel costume tradizionale. Ci sono infatti più di 400 tipi diversi di costumi in Sardegna.

Anche se i singoli capi variano notevolmente, hanno alcune caratteristiche comuni. Le donne portano il velo, il cofano o lo scialle, delle lunghe gonne a pieghe e delle camicette ricamate. Gli uomini, invece, portano un unico vestito. Indossano un cappello noto come “birritta”, un doppietto aderente e sulle gambe un bracciale tradizionale tessuto a mano con la lana.

Alcune donne sarde fanno ancora ricami di lana tradizionale su tessuti di seta e broccato. Questo mestiere è particolarmente caro ai sardi e viene ancora insegnato i più giovani.

Molti costumi sardi rispecchiano ancora le tradizioni sarde originali. Le varie feste popolari forniscono ai vari gruppi regionali l’opportunità di raccogliere e far vedere il loro abito tradizionale a beneficio del pubblico, che ama lo spettacolo.

I visitatori che non hanno l’occasione di partecipare a una di queste feste possono comunque ammirare i costumi presso il museo di arte popolare di Nuoro che si trova in un bel parco sulla collina di Sant’Onofrio. Molte donne sarde ancora indossano abiti tradizionali anche nella vita quotidiana.

Svago in Sardegna

Ecco alcune delle più famose feste popolari della Sardegna durante tutto l’anno.

Gennaio

Una delle feste più celebri della Sardegna è il giorno di Sant’Antonio, il 16 e il 17 gennaio: l’antica tradizione vuole che il santo, come Prometeo, avesse rubato il fuoco agli dei per portarlo sulla terra, quindi naturalmente i festeggiamenti ruotano intorno ad un falò. Ogni città pone erbe e frutti diversi in cima alla fiammata, per la creazione di un aroma unico. Le donne escono dalle loro case portando dolci e pani fruttati scuri, mentre gli uomini tengono bottiglie di vino e acquavite. Forse la festa più spettacolare è a Mamoiada, dove 12 maschere spaventose chiamate Mamuthones rappresentano i vari mesi dell’anno.

Febbraio

Questo è il mese del Carnevale e troverete maschere, costumi molto belli e ricamati a mano, musica ad alto volume, balli frenetici e piatti tipici tradizionali nelle città da un capo all’altro dell’isola. Il carnevale più caratteristico della Sardegna si svolge nelle città intorno ad Oristano (Paulilatino, Samugheo, Abbasanta, Sedilo, San Vero Milis e soprattutto Santu Lussurgiu). Qui il protagonista è il cavallo e questa festa rappresenta gli eccessi umani. Tutto culmina l’ultimo martedì di Carnevale, durante la corsa per le strade della città.

Marzo

Come nel resto d’Italia, il lunedì dopo Pasqua è più importante del venerdì Santo. La gente di Castelsardo celebra questo giorno con una processione che inizia all’alba. Per tutto il giorno, si susseguono sfilate attraverso la città, con i volti nascosti dai cappucci bianchi, mentre altre persone intonano i canti sardi tradizionali molto antichi. Al tramonto, il cielo scuro viene improvvisamente illuminato da centinaia di fiaccole tenute in alto dalle donne locali e poi tutti si ritirano per gustare un menu tipico sardo che è rimasto invariato per secoli.

Aprile

La mattina di Pasqua, recatevi presso la chiesa di San Francesco a Oliena per osservare due processioni molto distinte, una che trasporta una statua di Cristo e l’altra che porta la Vergine Maria. Le due lunghe file di uomini solenni in costume prendono percorsi separati, mentre i residenti lungo le strade fanno il tifo per queste persone. In questa occasione, potrete mangiare le famose seadas, un dolce tipico locale, abbinate con il vino locale, il Nepente.

Maggio

A Cagliari, il primo di maggio è dedicato alla Sagra di Sant’Efisio. Nel 1652 la Sardegna fu afflitta da una pestilenza. Metà della popolazione di Cagliari morì e ovunque c’erano la morte e la disperazione. Poi la gente si rivolse a Efisio di Elia, un santo martire che era stato decapitato nell’anno 303. Efisio era il comandante di una guarnigione dell’esercito di dell’imperatore romano Diocleziano ed era arrivato in Sardegna per sopprimere le comunità cristiane sull’isola. Ma dopo aver avuto una visione simile a quella che Paolo ebbe sulla via di Damasco, si trasformò da persecutore in seguace di Cristo. Quando gli è stato chiesto di negare la fede cristiana ha rifiutato ed è stato condannato a morte. È stato imprigionato a Cagliari (dove oggi c’è una chiesa a lui dedicata) ed è stato poi trasferito in segreto al fine di impedire alla gente di protestare contro la sua condanna. Efisio è stato decapitato da un soldato romano sulla spiaggia di Nora. In onore del santo, la popolazione di Cagliari organizza la più grande e colorata processione religiosa nel mondo. Qualsiasi viaggiatore che voglia assistere a una festa tradizionale sarda che è profondamente sentita dalla gente del posto, dovrebbe prendere in considerazione di andare in Sardegna per questo evento. È l’unica processione religiosa che dura per quattro giorni: 5000 persone vi prendono parte, oltre a 30 carri in legno, splendidamente decorati con prodotti della terra, utensili e prodotti tipici sardi.

A mezzogiorno, il Santo lascia la sua chiesa trainato da una coppia di buoi per essere scortato da due mazzieri in abito formale e da due file di uomini e donne in abito penitenziale. La musica delle launeddas, accompagna la statua del Santo che passa tra la folla sopraffatta dall’emozione. Quindi, il Santo tutti i paesi locali per tre giorni. Il 4 maggio, il Santo inizia il suo viaggio di ritorno a Cagliari. A tarda sera, la statua viene accompagnata da migliaia di fedeli che portano torce e affollano il tempietto di Stampace. La parata chiassosa si conclude con un banchetto gigantesco a base del famoso pesce di Cagliari.

Giugno

Carloforte, situata sulla piccola isola di San Pietro, era originariamente abitata da nordafricani che sono venuti dalla Liguria, quindi il cibo, le abitudini, i costumi e il dialetto di questo paese sono unici. Così è la sua festa locale, dedicata a San Pietro: al mattino gli uomini, la maggioranza dei quali sono pescatori, salpano verso il mare ed eseguono la Mattanza. In seguito, le vie e le piazze della città si animano con musica e balli fino a tarda notte e gli appetiti vengono soddisfatti da una grande varietà di specialità di tonno.

A giugno (la seconda domenica) si tiene anche la Sagra della Ciliegia nel piccolo paese di Belvi in provincia di Nuoro. Assaggiate le deliziose ciliegie coltivate nella regione del Gennargentu ed imparare a trasformare quelle ciliegie in prodotti da forno a livello locale in una delle conferenze tenute durante la giornata.

Un’altra sagra che ha luogo nel mese di giugno è quella del pesce di Stintino. In questa occasione, le strade del paese si riempiranno con un profumo di spigole e orate irresistibile. Ogni anno la tradizione si ripete e allo stand è possibile prendere un piatto con una spigola o un’orata pescata nel mare della Sardegna da mangiare con un panino e un bicchiere di mirto rosso o di vino bianco.

Luglio

L’Ardia di San Costantino viene celebrata il 3 luglio in vari paesi della Sardegna che ospitano una gara a cavallo dedicata a San Costantino. Cavalieri famosi si esibiscono in un duello selvaggio che ricorda quelli dei tempi antichi intorno al Santuario di Santu Antine. Nelle strade di Sedilo, i festeggiamenti proseguono fino a notte fonda con la musica popolare locale e balli, ma non solo. Al tramonto, tutti si riuniscono per gustare gli arrosti di che sono stati preparati durante tutto il giorno su centinaia di spiedi. Questa è una delle feste paesane in Sardegna da non perdere!

Agosto

Se vi trovate a Sassari nel mese di agosto, potreste essere risvegliati dal sonnellino pomeridiano da tamburelli e ottavini, che annunciano la processione con la quale, per quattro secoli, i sassaresi hanno ringraziato la Madonna per averli salvati da una piaga mortale. All’inizio del corteo ci sono nove candelabri enormi, ornati con fiori, nastri, bandiere e archi, che vengono tirati fuori al tramonto di fronte alla chiesa di Santa Maria di Betlemme. Il cibo del giorno è a base di lumache: tra l’altro, a Sassari le lumache più pregiate, quelle grandi, vengono arrostite nel loro guscio.

Tra le sagre principali in Sardegna c’è poi la festa in onore del Redentore, che si svolge a Nuoro l’ultima domenica di agosto. Tra il Monte Ortobene e Nuoro si trova la famosa statua del Redentore, che viene omaggiata con una sfilata di costumi e maschere tradizionali. Oltre a questo, potrete ammirare bellissime coreografie di balli sardi ed ascoltare le famose launeddas e i tipici canti a tenores.

Nella settimana di Ferragosto ha luogo anche la Festa della Birra Trinitaiese, corredata di danze popolari, musica tradizionale, bande e dolci e bevande della tradizione sarda. Questo è un momento unico in Sardegna.

Settembre

Cabras è la città più eccitante in Sardegna la prima domenica del mese di settembre, quando i giovani locali eseguono la “Corsa dei Saraceni”, una rievocazione centenaria. Sembra che secoli fa pochi eroi siano riusciti a salvare una venerata statua di Cristo dalla contaminazione barbara. Oggi, 800 uomini indossano tuniche corte bianche e corrono a piedi nudi per parecchi chilometri, finendo su un tappeto di fiori sparsi dai loro sostenitori davanti alla chiesa paleocristiana di San Salvatore.

Ottobre

Nel cuore misterioso dell’isola, la città di Aritzo è circondata da castagneti lussureggianti. Secondo la leggenda locale, queste foreste sono state create in un istante da Sant’Efisio. Durante l’ultima settimana di ottobre, tutta la città cuoce gli arrosti in ogni forma possibile e li offre a tutti coloro che partecipano a questa celebrazione.

Novembre

Il primo novembre è il giorno dei morti e a Nuoro molte famiglie ancora preparano una festa per ricordare i loro cari passati a miglior vita. L’usanza è quella di cucinare molto più di quello che la famiglia può mangiare, per poi condividere il pasto con i vicini meno fortunati. Tutti partecipano poi alla santa processione al santuario della Madonna delle Grazie, dove si innalzano cori provenienti dai paesi circostanti.

Dicembre

Santa Lucia è molto amata dalla popolazione locale e la sua festa viene celebrata in molte città.

 

È difficile trovare un patrimonio musicale così vario e ricco di espressione come quello che si può trovare in Sardegna, che è una piccola isola di poco meno di 24000 chilometri quadrati con una popolazione di 1 milione e 600 mila abitanti.

La musica tradizionale sarda è in ogni senso una delle più ricche e più antiche del Mediterraneo. L’espressione di questo patrimonio può essere trovata nei canti polivocali o monodici e nell’uso di strumenti, alcuni dei quali sono tipici dell’isola.

Senza dubbio una delle forme più originali del patrimonio polivoco dell’isola è il canto a tenores, cioè un canto corale cantato solo da quattro voci maschili che è tipico della Barbagia, una zona centrale della Sardegna.

La voce principale, chiamata “boghe”, (che significa ‘voce’ in lingua sarda), canta il motivo musicale di base basato su delle poesie, che sono la fonte principale del repertorio. Le altre voci sono il “bassu”, che ha la stessa tonalità come voce solista ed intona una melodia molto profonda e nasale per distinguerla da “sa contra” e “sa mesa oghe”, che hanno un timbro alto.

Queste tre voci, spesso anche con l’inserimento della voce solista, partecipano alla canzone subito dopo “sa oghe” con una forma molto ritmica proferendo sillabe senza senso che possono essere diverse a seconda dei paesi (BIM -ba-rim, bim-bo-ba-ri-là). Partendo da queste caratteristiche, Andrea Deplano, autore di un ampio studio del canto a tenores, ha identificato cinque aree diverse per questa canzone, la cui origine è ancora sconosciuta.

Forse la sua origine risale alla produzione vocale primordiale delle persone che vivono nel centro della Sardegna. Infatti, a causa del terreno montagnoso di quell’area gli uomini sono stati spesso costretti a condurre una vita solitaria come pastori trascorrendo lunghi periodi lontano dalle loro famiglie.